Couteau à fromage spécial  Emmental,  expressément conçu pour un usage professionnel. La lame est en acier inoxydable spécial NITRO-B et le manche en plastique injecté SEBS lui confère des qualités telles que : ergonomie, anti-dérapant, anti-toxicité et résistance à l'abrasion.

La forme de ce couteau nous permettra d'obtenir une coupe parfaite de fromage Emmental.